Mijn gebundelde kennis en ervaring is gebaseerd op een drietal pijlers:

Instellingskoken: kwalitatief evenwichtige en gezonde bereiding van voedsel in zorginstellingen met een oog op de balans voor smaak, variatie en gezondheid


Horeca koken: hoogwaardige dienstverlening bij het koken op maat voor restaurants, catering, buffetten. Oog voor de combinatie van smaakvolle gerechten tegen een goede prijs


Voedingstechnologie: diepgaande kennis van bereidingstechnieken, ingrediënten en smaakstoffen bij het ontwikkelen van nieuwe producten in de levensmiddelen industrie, hierbij tevens rekening houdend met  culturele smaakvariaties, vereiste productie technieken en wettelijke richtlijnen

 

Informatie m.b.t. maaltijden: Hieronder wat informatie over de maaltijdenservice.

Er wordt dagelijks gekookt; 400 gram per persoon. Er wordt met weinig zout gekookt, indien nodig zoutloos. (Bijna) alles is in overleg mogelijk. Men hoeft niet dagelijks een maaltijd te nemen. Eens per 14 dagen wordt er een 'vast' menu gegeven of indien nodig gemaild naar de klant. Het menu van de week kunt u ook elders op de website vinden.

Voor- en nagerechten zijn uitsluiten te bestellen in combinatie met een hoofdgerecht. De maaltijden worden dagelijks vers bereid en zijn twee dagen houdbaar, mits in koelkast bewaard.

De maaltijd wordt koud geleverd en kan in de magnetron worden opgewarmd, liefst op een bord met deksel. De maaltijden worden bezorgd door Gert zelf of door één van onze vaste bezorgers.

Voor prijzen van de maaltijd kunt u altijd mailen/bellen, deze variëren afhankelijk van de inkoop van de ingrediënten. Betaling vindt wekelijks plaats, via een pinapparaat of via internetbankieren.

Voor eventuele vragen kunt u altijd contact opnemen met 06-52436819 of via de mail info@topmaaltijd.com Op Facebook kunt u ons vinden onder Topmaaltijd https://www.facebook.com/TopMaaltijd-1629627660592130/ 

 ETEN is BELEVEN